黄石食药监所开展糕点店专项整治行动
【发布日期:2017-12-08】 【来源:】 【字体显示: 】 【阅读:次】
  

为规范辖区内糕点店经营管理行为,减少糕点店食品安全隐患。近日,黄石食药监所在辖区内开展糕点店专项整治行动。 

此次行动主要检查糕点店是否持证合法经营,经营场所环境卫生是否整洁干净、从业人员是否持有有效健康证件、进货是否严格按要求落实进货查验索证索票制度、食品添加剂是否按“五专”严格管理、食品及食品原料是否均在有效期内等。在检查过程中,执法人员发现部分糕点店存在食品原料摆放杂乱、食品添加剂管理不规范等问题。执法人员当场向经营者指出存在的问题并要求其限期整改完毕,确保糕点店规范经营。

(图为黄石食药监所工作人员检查某糕点店从业人员健康证是否在有效期内)